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Descriptif
- Batteur professionnel polyvalent doté d'un moteur pour usage intensif
- Moteur asynchrone à usage intensif, pour une fiabilité et une longévité accrue en adéquation avec la capacité de la cuve
- Tableau de commande en façade sur le capot, pratique et lisible
- Bâti métallique poli procure une grande stabilité et facilite l'entretien
- Sélecteur 9 vitesses permettant un travail précis et un choix de vitesse constante
- Tête basculante avec maintien en position ouverte pour faciliter la mise en place et le dégagement des outils et verrouillage de cuve, breveté, simple et sécurisant
- Cuve en inox avec poignée ergonomique contenance 7,8 l, avec fond bombé permettant de travailler de très petites quantités et favorisant un pétrissage efficace
- Outils : fouet, palette et crochet en acier inoxydable
- Idéal pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités
- Rapide, il peut pétrir, fouetter et mélanger en un temps record jusqu'à 4kg de pâte (humidité 60%)
- Peut fouetter jusqu'à 16 blancs d'oeufs (500 g) en un temps record
- Peut malaxer à la palette jusqu'à 1,5 kg de beurre pommade, avec un maximum d'efficacité grâce à la forme de l'outil qui ramène la préparation vers le centre du bol
- Crochet spirale à galet breveté favorisant un pétrissage optimal jusqu'à 4 kg de pâte à pain
- Efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils
- Conforme à la norme CE spécifique Batteurs mélangeurs EN 454
Caractéristiques
| Marque |
|
| Référence | 210660 |
| Type | avec prise d'accessoire |
| Hauteur | 40 cm |
| Puissance | 700 w |
| Code EAN | 3665075243119 |
